Instruktionerne til brug af frituren inkluderer detaljerede trin og forholdsregler for installation og placering, strømforsyning og elektrisk udstyr, opvarmning og kontrol, driftspunkter, pleje og vedligeholdelse.
Installation og placering
Placer frituren på en solid, stabil platform for at sikre, at den ikke ryster eller vipper.
Sørg for, at omgivelsestemperaturen er mellem 5 grader og 40 grader og væk fra brandfarlige materialer.
Strømforsyning og elektrisk udstyr
Før brug, skal du kontrollere, om strømforsyningsspændingen matcher den nominelle spænding på enheden.
Sørg for, at netledningen på enheden er intakt. Når du tilslutter og frakobler netledningen, skal du holde stikket i stedet for at trække ledningen.
Opvarmning og kontrol
Før du opvarmer frituren, skal du sørge for, at der er nok madolie i enheden, og overdriv det ikke.
Brug en temperaturcontroller til at indstille opvarmningstemperaturen, normalt mellem 180 grader og 190 grader.
Driftspunkter
Før du starter frituren, skal du sørge for, at alle sikkerhedsenheder er intakte og kontrollerer omhyggeligt, at stegepanden er placeret korrekt.
Læg langsomt ingredienserne i stegepanden for at undgå at sprøjte stegolien.
Kontroller friturestatus for frituren regelmæssigt. Hvis der findes nogen abnormitet, skal du lukke den ned og reparere den i tide.
Pleje og vedligeholdelse
Daglig rengøring: Udfør daglig rengøring før og efter brug. Brug vaskemiddel og blød klud til at rengøre de indre og ydre skaller, men fordypes ikke hele frituren i vand. Rengør stegepanden og stegningskurv regelmæssigt for at holde dem i god stand.
Rengøring og udskiftning af oliepool: Rengør olieresten i oliepuljen regelmæssigt. Sørg for at afskære strømforsyningen, når du rengøres, og vent, indtil oliepuljen er helt afkølet, inden du fortsætter.
Transport og opbevaring: Når du transporterer og opbevarer frituren, skal du undgå at røre ved varmeapparatet for at undgå skader.